beurre salé de vache nourries à l’herbe

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Détails du produit

$14.48/kg

Un unité est approx 1.8kg

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Description


IDÉE DE RECETTES

Sauce hollandaise

Pour 2 portions

1 c. à soupe d’eau
1 c. à soupe de jus de citron
2 jaunes d’œufs
2 c. à thé de moutarde de Dijon
½ tasse de beurre fondu et tiédi
Poivre

Passez les ingrédients au mélangeur et servez avec votre poisson préféré.

Baisers du hussard

Pour 25 biscuits environ

175 g de farine
175 g de beurre ramolli
125 g de sucre en poudre
Le zeste râpé de 1 citron
1 gros œuf, blanc légèrement battu
60 g d’amandes hachées
175 g de confiture ou gelée de fruit

Mélangez la farine, le sucre, le zeste et le jaune de l’œuf. Faites environ 25 boulettes que vous tremperez chacune dans le blanc de l’œuf, puis roulerez dans les amandes. Posez sur une plaque beurrée. Avec le bout d’une cuillère en bois, faites un creux dans chaque boulette, puis mettre au four préchauffé à 190°C ou 375°F jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Garnir les creux de confiture ou gelée.

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